桑葉は食後血糖を下げるのか｜DNJと人試験を読み解く新着!!
2026年9月7日
「桑の葉は、食後の血糖値の上昇を穏やかにする」。桑葉茶やサプリメントの説明で、よく見かける言葉です。 実際、桑葉には1-デオキシノジリマイシン（DNJ）という成分があり、糖質を分解する酵素の働きを妨げる方向に作用します。 […]
桑はなぜ薬になったのか｜養蚕・桑白皮・桑葉に重なった利用史新着!!
2026年9月6日
桑の葉は、蚕の餌になります。赤から黒紫へ熟す実は食べられ、木は道具や薪にもなる。その一方で、根の皮は「桑白皮（そうはくひ）」という生薬になり、葉、枝、実にもそれぞれ別の薬用名が与えられてきました。 一本の木から、なぜこれ […]