桑の葉

桑葉は食後血糖を下げるのか｜DNJと人試験を読み解く新着!!

「桑の葉は、食後の血糖値の上昇を穏やかにする」。桑葉茶やサプリメントの説明で、よく見かける言葉です。 実際、桑葉には1-デオキシノジリマイシン（DNJ）という成分があり、糖質を分解する酵素の働きを妨げる方向に作用します。 […]