脂質

脂質とは？｜なぜ油は悪者になり、それでも身体に必要なのか新着!!

脂質と聞くと、「太る」「血管によくない」といった言葉が先に浮かびます。油を控えることが、健康的な食事の象徴として語られてきた時代もありました。 しかし脂質は、単に余ったエネルギーを蓄えるためのものではありません。細胞膜を […]