食事史

昔の人は本当に1日2食だったのか｜間食と暮らしから読み直す食事の歴史新着!!

「昔の人は一日二食だった」。食事の歴史を調べると、よく出会う説明です。日本では、中世までの二食から、近世に三食が広がったという大きな流れが紹介されています。 ただ、その「二食」は何を数えたのでしょうか。朝夕の主な食事だけ […]